1. 家常小炒，炒菜椒炒肉的家常做法？
原料：菜椒、瘦肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤：

第1步、瘦肉切片。

第2步、葱姜末。

第3步、菜椒洗净掰小块。

第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。

第5步、倒入瘦肉翻炒出油，倒入姜葱末炒香，再加入菜椒翻炒均匀。

第6步、加盐，酱油，蚝油，糖翻炒入味即可。

第7步、出锅。
2. 家常炒菜花？
步骤 1 菜花洗净撕小朵，里脊肉切片备用，切少量葱花，味好美椒盐调味包 步骤 2 味好美调味包设计特别好，即使打开也不用担心用不完会潮，内置拉链设计非常贴心 步骤 3 锅中倒入油烧热，加入葱花爆香，放里脊肉翻炒，在加入菜花一起炒 步骤 4 放入少许椒盐调味，少许酱油，炒到菜花水分蒸发一些，就可以出锅了
食材: 花菜 酱油 椒盐 里脊肉 葱花 油
3. 炒菜花的家常做法？
炒菜花是一道非常简单的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是炒菜花的常做法：
所需材料：
1. 菜花 300克
2. 蒜 3瓣
3. 姜 适量
4. 盐适量
5. 食用油 适量
步骤：
1. 菜花洗净后切成小朵，姜切成丝，蒜切成小粒备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，等油热后放入姜丝和蒜粒，用中小火煸炒出香味。
. 放入切好的菜花，用中小火翻炒，炒至菜花变软，表面微微有焦色。
4. 加入适量的盐，翻炒均匀，再用中小火炒约1-2分钟即可。
5. 将炒好的菜花倒入盘中即可。
小士：
1. 炒菜花时要用中小火，避免炒焦或炸糊。
2. 菜花可以提前用盐水浸泡30分钟，这样可以去除菜花中的虫卵和杂质。
3. 炒菜花时可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽鸡精等。
4. 炒菜花时可以加入适量的水，这样可以让菜花更快熟透。
4. 小炒肉的家常做法？
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
5. 酸萝卜的家常做法炒菜？
食材用料
猪瘦肉 200克，东北酸萝卜 2根，小米辣 5根（不喜欢太辣可以不加），青椒 2个，盐，鸡精，老抽，豆瓣，花椒油，生粉 适量，姜蒜 适量
做法步骤：
步骤 1
肉切片，姜蒜切成末，小米辣切成小圈，青椒切丝，酸萝卜切薄片。（根据自己喜好，也可以切丝）
步骤 2
肉片加盐，老抽，豆瓣，生粉，花椒油拌匀腌20分钟入味。
步骤 3
旺火烧油，待油热后倒入腌制好的肉片，炒约一分钟盛盘待用，锅内余油倒入青椒加一点盐炒变色倒入小米辣和酸萝卜片，略炒。最后把炒好的肉片倒入锅中，加鸡精即可
6. 小炒粉条的家常做法？
取100克新鲜的猪梅花肉切片，放入碗中加入一个鸡蛋液用手抓至肉片粘稠，再加入少许水淀粉伴均匀，100克新鲜芹菜切段，50克胡萝卜切片，250克粉条放入凉水中浸泡1个小时，捞出切成大段，起锅加入凉油，待油温升高至七层热，加入肉片炒制表面发白，放入葱姜炒香，加入泡好的粉条和少许开水炖5分钟，加入盐8克鸡精5克生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖，再把芹菜段和胡萝卜片放入锅内，翻炒断生加少许水淀粉勾芡，最后淋少许料油即可出锅装盘，家常小炒粉条完成。
7. 家庭小炒肉的家常做法？
食材用料
辣椒 80g、五花肉 100g、大蒜 10g、生姜 10g
1.锅热倒入辣椒，一滴油不放，开小火煎到断生，加盐，适当用勺子按压。
2.煸炒五花肉 锅中倒油滑锅，将油倒出后，倒入五花肉，倒入大蒜和生姜，干豆豉，加蚝油。
3.倒入辣椒和调味料翻炒
4.加料酒去腥，老抽上色，倒入辣椒，加味精和白糖，翻炒均匀，加生抽，锅边倒醋，翻炒均匀即可。
